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L/D-(-)-二苯甲酰酒石酸一水物, L/D-(-)-二苯甲酰酒石酸无水物,L-酒石酸

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首页 > 供应产品 > 供应烘焙食品保鲜剂(YC9-4)
供应烘焙食品保鲜剂(YC9-4)
浏览: 626
品牌: 南箭
产品规格: 25kg桶装
单价: 面议
最小起订量: 1
供货总量: 1000
发货期限: 自买家付款之日起 3 天内发货
有效期至: 长期有效
最后更新: 2021-05-25 04:09
 
详细信息
烘焙食品保鲜剂(YC9-4)
产品类别: 食品添加剂
产品外观: 白色粉末 
质量标准: 企业标准 
包装规格: 25kg/袋,外装为牛皮纸袋,内衬双层聚乙烯薄膜袋 
使用方法:1、按面粉量的1‰混匀多种活性成分直接加入面粉中2、参考用量:0.05-0.2%(以食品总量计)
运输与储存:本品应避光,防潮保存。保质期两年, 不和有毒有害物质同运输,过期产品切勿使用。
用     途:烘焙食品是以面粉、酵母、食盐、砂糖和水为基本原料,添加适量油脂、乳品、鸡蛋、添加剂等,经一系列复杂的工艺手段烘焙而成的方便食品。虽然在烘焙食品的整个生产过程中,均是使用高温烘焙制作,但是烘焙食品的后期保存阶段却易受霉菌、细菌等微生物的侵染,导致食品的口味酸败、色泽和营养价值大打折扣。为了解决这一难题,更为了人们的健康,武汉合中生化经过多年潜心研究及反复试验论证,研制出了专门针对烘培食品保鲜特点的新一代烘培食品复合保鲜剂YC9-4。YC9-4型保鲜剂针对传统烘焙食品后期不易贮存的特点,由多种生物活性成分,经过精心复配而成。对能导致各种食品酸败的细菌具有广谱的增殖抑制效果。本产品的推广使用将降低糕点的生产成本、延长保质期、改善糕点的风味品质以及保持糕点的色泽,对增强企业及产品的竞争都有极为重要的意义。
本品是用多种生物活性成分复配而成的高科技产品,不含化学防腐剂,除具有抗菌保鲜作用外,还具有防止淀粉老化、油脂氧化等。性能优越,高效无毒,具有防腐、防霉、防发酵、护色、持水、保护蛋白、抗脂肪氧化、增强口感风味等多种功能,适用于蛋黄派,糕点,月饼,面包等。
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